Jueves 24 de Agosto del 2017
Santo Domingo, República Dominicana
Receta peruana
Presentan el primer turrón elaborado en base a quinua

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Publicada el: 21 de Octubre del 2014, 9:41:34 pm

Con el fin de promover el consumo de quinua, la empresa Incasur presentó el primer turrón hecho en base de este cereal

Aunque el insumo principal es la harina de quinua, también se utilizan yemas de huevo, manteca, anis, aguaymanto y ajonjolí.

Según la Cheff de Incasur, Pamela Vargas, el tiempo de elaboración de este tradicional postre, que llegó a pesar dos kilos, fue de dos horas y tiene un valor de inversión de 30 soles.

A diferencia del turrón tradicional, este es altamente nutritivo por los insumos que contiene. En la galería que acompaña la nota, entérate cómo preparar este delicioso postre.

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